Limpieza de hornos industriales
Los hornos industriales, desde túneles de panadería hasta hornos metalúrgicos metalúrgicos, requieren programas de limpieza especializados que garanticen la seguridad alimentaria, la eficiencia energética y la longevidad de los equipos. ICS ofrece soluciones a medida capaces de acceder a zonas complejas y sistemas de extracción sin detener la producción más de lo necesario.
Problemática de la limpieza de hornos industriales
Los hornos acumulan carbonillas, grasas carbonizadas, harinas, hollín y compuestos volátiles que reducen la transferencia térmica y pueden generar riesgos de incendio. Además, los sistemas de extracción asociados se saturan de residuos pegajosos que disminuyen el tiro y contaminan el ambiente de trabajo. Las altas temperaturas, dimensiones variables y accesos limitados complican la intervención y elevan los costes si se recurre a métodos manuales.
Riesgos y consecuencias
- Incremento del consumo energético por aislamiento de carbonilla.
- Contaminación cruzada y sabores indeseados en alimentos.
- Riesgo de incendio en campanas y conductos por grasas acumuladas.
- Paradas imprevistas por fallo de ventiladores o sensores ensuciados.
- Incumplimiento de normativas de higiene alimentaria (HACCP, IFS).
Tipos de residuos habituales
Grasas carbonizadas provenientes de aceites y marinados
Harina y féculas caramelizadas en paredes y cintas
Hollín y partículas de combustión incompleta
Polímeros y resinas en hornos de recubrimiento en polvo
Depósitos calcáreos en sistemas de humidificación
Soluciones a medida de ICS
Nuestro departamento de ingeniería diseña cabezales de limpieza adaptados a cada tipo y tamaño de horno. Todos los equipos pueden operar a temperaturas de mantenimiento o en paradas cortas, reduciendo el tiempo fuera de servicio.
